健康功傚

山葯:止瀉、健脾
豬油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

棷香冰皮餅的做法

• 

  1.準備好各種材料。

• 

  3.粉漿放置的期間，山葯去皮切薄片，加上糖粉上鍋蒸。

• 

  4.山葯蒸20多分鍾就熟了。

• 

  6.炒乾山葯的水分，熱鍋下一點豬油防滑鍋防粘。

• 

  7.山葯泥下鍋中火炒乾水分，炒到鏟子推動比較喫力時就好了。

• 

  8.山葯泥放碗裡加入鍊乳，增香和增加粘結力。

• 

  9.粉漿上鍋蒸10多分鍾，成固態。

• 

  10.將蒸成形的冰皮用手揉成團。

• 

  11.將餅皮和餡料均勻分成幾份。下的比例是皮3.5餡料4。

• 

  12.餅皮整成薄薄的碗形，包上餡料。

• 

  13.收品，放入月餅模。

• 

  14.壓制成形。