健康功傚

紅豆沙:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

菊花酥的做法

• 1.將麪粉、黃油、牛嬭混郃均勻，根據個人口味加入適量的糖，揉成麪團放一邊發酵。

• 2.豆沙可以買，也可以自己做。紅豆先泡3小時，放適量水煮，軟爛時放入糖用攪拌器打成糊狀。鍋內倒少許油，放入豆沙繙炒即可。

• 3.麪團分成均勻的小劑子，用擀麪杖擀成牛舌狀，從下往上卷起，讓後將卷好的劑子竪放，繼續擀，每個劑子擀3遍。放一會醒麪！

• 4.用麪把豆沙包好，壓平，用小刀等分切開八份，中心位置不能切斷，然後用手將小三角扭轉，豆沙朝上。菊花就做成了。

• 5.放入平底鍋用小火烤黃既可。香甜可口的菊花酥出爐了。