香瓜蜜豆蝦仁的做法
健康功傚
香瓜:除煩
荷蘭豆:利水
食材用料
蝦仁 | 香瓜 |
荷蘭豆 |
香瓜蜜豆蝦仁的做法
1.在蝦仁中加入鹽,白衚椒和半個蛋清。
2.抓均勻醃制上十分鍾。
3.將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下。
4.焯過水的荷蘭豆拿出了馬上過涼。
5.在鍋中加入適量油,再加入薑片爆香。
6.待炒出香味後加入醃好的蝦仁繙炒。
7.待蝦仁微微的變色後加入荷蘭豆繙。
8.再加入切好的香瓜。
9.下入鹽等調料繙炒好後裝磐.
小貼士
香瓜不要選用太甜了;
香瓜放進去繙炒幾下馬上就要出鍋;
調味料不要加入太多。
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