扁豆燜麪的做法
健康功傚
扁豆:健脾
豬肉:消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
扁豆 | 豬肉 |
麪條 | 蒜瓣 |
八角 | 料酒 |
醬油 | 糖 |
扁豆燜麪的做法
1.先把蒜爆香,肉煸炒熟,放入八角,倒入醬油,料酒,糖,然後放入扁豆煸炒到半熟。倒入開水,水麪要沒過扁豆。
2.把麪條用筷子或手先抖摟抖摟散開再平脯在扁豆上(否則一陀一陀的),蓋上蓋子燜。
3.等到湯要燒乾了,揭開蓋子,先用筷子抖摟抖摟麪條,但是不要繙身,然後順著鍋邊繞著四周倒水,水麪不要沒麪條。
4.再用手淋一點點水滴到麪條上,蓋上鍋蓋,燜好出鍋。
扁豆:健脾
豬肉:消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
扁豆 | 豬肉 |
麪條 | 蒜瓣 |
八角 | 料酒 |
醬油 | 糖 |
1.先把蒜爆香,肉煸炒熟,放入八角,倒入醬油,料酒,糖,然後放入扁豆煸炒到半熟。倒入開水,水麪要沒過扁豆。
2.把麪條用筷子或手先抖摟抖摟散開再平脯在扁豆上(否則一陀一陀的),蓋上蓋子燜。
3.等到湯要燒乾了,揭開蓋子,先用筷子抖摟抖摟麪條,但是不要繙身,然後順著鍋邊繞著四周倒水,水麪不要沒麪條。
4.再用手淋一點點水滴到麪條上,蓋上鍋蓋,燜好出鍋。
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