笑口常開的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
大棗 | 糯米粉 |
白糖 |
笑口常開的做法
1.所有材料。
2.大棗洗淨,泡半小時。
3.將棗先用刀切口,切至棗核処即可。
4.用刀沿著棗核的邊緣轉動,最後將棗核挑出來。
5.糯米粉中加入適量溫水和成光滑的麪團,搓成與棗核大小的小長條。
6.將小長條塞入棗中。
7.鍋中放入適量水(能沒過棗),水開後放入白糖,再次燒開以後放入加工好的紅棗,轉小火煮15分鍾左右,至紅棗晶瑩飽滿即可。
8.擺磐,也可用少量清水調勻糖桂花,澆在紅棗上。甜甜蜜蜜糯米棗涼喫熱喫都非常棒。
小貼士
一定要等到水開後再放棗,這樣容易定型,煮後的棗會更漂亮!
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