健康功傚

青椒:活血化瘀
茭白:除煩
料酒:活血化瘀

食材用料

青椒茭白炒雞肫的做法

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  1.原料：青椒、茭白、雞肫。

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  2.雞肫切片，加料酒少許鹽醃制15分鍾。

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  3.茭白去皮切片，青椒去籽切塊。

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  4.熱鍋加油，放生薑片煸香。

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  5.倒入雞肫片煸炒，熟後盛起。

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  6.熱鍋加油，倒入青椒煸炒。

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  7.再倒入茭白一起煸炒片刻。

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  8.加入炒過的雞肫片，加鹽煸炒片刻，讓鹽入味，再加少許水，悶燒5分鍾，起鍋前加糖和味精。