健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

瑪格麗特小餅乾的做法

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  1.所用原料。

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  2.蛋黃用勺背壓碎，用細篩過篩。

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  3.軟化的黃油打加入糖和鹽，用打蛋器打發至躰積稍膨大，顔色變淺，呈膨松狀。

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  4.過篩的蛋黃末倒入，拌勻。

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  5.低粉和玉米澱粉倒在一起，攪拌均勻。

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  6.拌勻的麪粉倒入拌勻的黃油蛋黃中。

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  7.用手揉成麪團。用保鮮膜包上，入冰箱冷藏一個小時。

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  8.冷藏後的麪團取一小塊，團成圓球。

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  9.放在鋪好錫紙的烤磐上，用大拇指輕輕按壓直出現裂紋。俺按壓的力度稍微有點小，所以裂紋不是很明顯。

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  10.用此方法做好所有的餅乾。烤箱預熱，餅乾入烤箱，中層，上下火，175度，15分鍾，烤至邊緣稍稍變色即可。