健康功傚

鮁魚:補氣
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花生油:輔助降血脂

食材用料

紅燒鮁魚的做法

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  1.先把蔥、薑、蒜切碎。

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  2.炸好的鮁魚切成塊。

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  3.鍋裡放油，放入辣椒。

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  4.放入蔥、薑、蒜煸炒。

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  5.放入鮁魚，添加料酒、醬油、白糖、衚椒粉。放入適量水。

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  6.燒開後燉6分鍾。

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  7.放入蒜苗。

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  8.出鍋前放入鹽、味精調味即可。

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  9.盛入磐中，即可享用。