健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
芹菜:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

乾煸牛肉絲的做法

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  1.牛肉冷凍後，拿出半解凍切成約5公分長的長條。

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  2.芹菜洗淨切大段，薑切絲。

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  3.乾辣椒切絲。

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  4.放辣椒爆一下。

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  5.放牛肉條。

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  6.牛肉煸炒出水。

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  7.水乾後放薑絲和鹽。

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  8.放生抽和蠔油。

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  9.放芹菜繙炒。

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  10.出鍋前撒熟芝麻。