乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲怎麽做
乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲怎麽做
原|2022-02-11 10:08:58|瀏覽:83
1、原料:牛肉、芹菜、乾辣椒、辣椒碎、薑、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、辣椒油。
2、牛肉切成條狀。
3、放入碗中加鹽、雞精、衚椒粉、生抽、老抽抓勻上色,最後加一勺花生油,醃制十分鍾。
4、芹菜去葉切段。
5、乾辣椒切段、薑切絲、蒜切末、辣椒碎一勺備用。
6、鍋內熱油下牛肉絲中火煸炒,炒乾牛肉的水份。
7、加入乾辣椒、辣椒碎、薑絲、蒜末、一勺辣椒油炒出香辣味。
8、最後下芹菜段大火繙炒幾下。
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