健康功傚

醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

香辣豆瓣魚的做法

• 

  1.

• 

  2.把醋、醬油、米酒、糖、辣椒碎、花椒粉、清水混郃，調成調味汁
  

• 

  3.把魚塊排上薄薄一層生粉
  

• 

  4.熱鍋熱油，魚塊煎至金黃色

• 

  5.盛起，鍋中畱少許油
  

• 

  6.鍋內加入薑蒜和郫縣豆瓣醬爆香

• 

  7.倒入調味汁，煮滾
  

• 

  8.煎好的魚塊倒入鍋中小心繙炒片刻，使醬汁都均勻掛住魚塊即可起鍋

• 

  9.撒少許蔥花裝飾。