糖醋脆皮豆腐的做法
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健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
老豆腐 | 醋 |
蔥 | 熟白芝麻 |
亨氏番茄醬 | 白糖 |
生抽 | 澱粉 |
鹽 | 油 |
糖醋脆皮豆腐的做法
1.主要材料。
2.豆腐切小塊;
3.將豆腐吸乾水分,入油鍋中煎至兩麪金黃;
4.全部煎好;
5.蔥切蔥花; 調好醬汁:亨氏番茄醬3湯匙,白糖半湯匙,醋1湯匙半,生抽1湯匙,澱粉少許,鹽適量,再4湯匙水;
6.熱油鍋,倒入醬汁煮開;
7.倒入煎好的豆腐炒勻;
8.大火將汁收稠後,撒上蔥花、芝麻,關火。
小貼士
1、如果煎豆腐用同一個鍋,把多的油倒出,倒入醬汁炒勻即可;
2、糖醋的比例可按個人口味調。
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