健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

糖醋脆皮豆腐的做法

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  1.主要材料。

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  2.豆腐切小塊；

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  3.將豆腐吸乾水分，入油鍋中煎至兩麪金黃；

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  4.全部煎好；

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  5.蔥切蔥花； 調好醬汁：亨氏番茄醬3湯匙，白糖半湯匙，醋1湯匙半，生抽1湯匙，澱粉少許，鹽適量，再4湯匙水；

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  6.熱油鍋，倒入醬汁煮開；

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  7.倒入煎好的豆腐炒勻；

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  8.大火將汁收稠後，撒上蔥花、芝麻，關火。

小貼士

1、如果煎豆腐用同一個鍋，把多的油倒出，倒入醬汁炒勻即可；

2、糖醋的比例可按個人口味調。