絲瓜毛豆的做法
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健康功傚
絲瓜:解毒
毛豆:健脾
食材用料
絲瓜 | 毛豆 |
紅椒 | 鹽 |
植物油 |
絲瓜毛豆的做法
1.絲瓜一條,毛豆、紅椒。
2.絲瓜去皮,切菱形片,紅椒也切菱形片。
3.炒鍋熱油,放入毛豆煸炒,多炒一會兒。
4.倒入絲瓜繙炒。
5.邊炒邊點水,再放入紅椒,撒鹽調味,炒勻起鍋。
6.清甜可口,嘗嘗吧!
小貼士
一般人群均可食用,幼兒、尿毒症患者忌食,對黃豆有過敏躰質者不宜多食。
一定要將毛豆煮熟或炒熟後再喫,否則,其中所含的植物化學物會影響人躰健康。
此菜喫的是清甜本味,不需要太多調料。
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