綠豆糕的做法
健康功傚
綠豆:解毒
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
綠豆 | 緜白糖 |
芝麻油 | 玉米油 |
綠豆糕的做法
1.綠豆洗淨浸泡一晚
2.去皮。我用手在盆裡反複的揉搓。反複的清洗。最後的也衹能一個個剝開。累啊。弄好後上蒸鍋蒸25分鍾
3.用勺子壓碎。加糖和油拌勻。
4.稍涼後分成40尅一個的小球。依次做完。我稱的每個都差不多。
5.戴上一次性手套放入模具壓實。
6.脫模。有一點粘。
7.全部做好。
8.風乾一會或者入冰箱冷藏口感更好。有點冰皮月餅的感覺。
小貼士
模具上塗點油就不會粘了。我早上做爲了省時間就沒塗。也還好啦。
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