健康功傚

茭白:除煩

食材用料

茭白菇香燒肉丸的做法

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  1.油燒熱後倒入泡好洗淨的黃花菜、黑木耳、乾菇，繙炒

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  2.倒入洗淨切片的茭白，繙炒

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  3.倒入肉丸和過油的薄豆腐，繙炒

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  4.加入適量鹽、糖繙炒

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  5.加入適量生抽、蠔油

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  6.加入適量水燉煮片刻，入味後收汁即可

小貼士

蠔油要晚點放，才能保持鮮味。