排骨燉三鮮的做法
健康功傚
排骨:養血
食材用料
排骨 | 娃娃菜 |
木耳 | 豆腐皮 |
薑 | 蔥 |
鹽 |
排骨燉三鮮的做法
1.乾木耳冷水泡發。
2.豆腐皮冷水泡發。
3.娃娃菜洗淨。
4.排骨洗淨。
5.排骨先用清水煮一道,然後漂乾淨瀝乾水份。放上薑和撒上鹽。
6.加入冷水大火燒開,慢燉40分鍾。
7.放上木耳煮20分鍾。
8.最後煮上娃娃菜和豆腐皮(煮5分鍾發)即可。
9.成品圖。
小貼士
1、排骨要先煮一道,將煮出來的沫子去掉,再重新煮,不然湯是黑色的;
2、木耳要多煮一會,可以提鮮,不用放味精。
排骨:養血
排骨 | 娃娃菜 |
木耳 | 豆腐皮 |
薑 | 蔥 |
鹽 |
1.乾木耳冷水泡發。
2.豆腐皮冷水泡發。
3.娃娃菜洗淨。
4.排骨洗淨。
5.排骨先用清水煮一道,然後漂乾淨瀝乾水份。放上薑和撒上鹽。
6.加入冷水大火燒開,慢燉40分鍾。
7.放上木耳煮20分鍾。
8.最後煮上娃娃菜和豆腐皮(煮5分鍾發)即可。
9.成品圖。
1、排骨要先煮一道,將煮出來的沫子去掉,再重新煮,不然湯是黑色的;
2、木耳要多煮一會,可以提鮮,不用放味精。
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