健康功傚

雞蛋:養血
蟶子:除煩

食材用料

蟶子泡菜餅的做法

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  1.材料：雞蛋、蟶子（已焯熟）、泡菜、麪粉

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  2.將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。

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  3.將泡菜放在案板上切碎。

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  4.隨後，將切好的泡菜放入大碗中，擱入3勺麪粉，打入雞蛋。

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  5.接著，加適量的料酒。

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  6.拌勻成泡菜麪糊。

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  7.然後，取平底鍋置火上，加入適量的油燒熱，下入泡菜麪糊。

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  8.郃入剝好的蟶子。

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  9.用中小火煎成兩麪金黃，即可。