健康功傚

四季豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

乾煸四季豆的做法

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  1.材料圖

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  2.四季豆掐去兩頭撕去筋洗淨掰成兩段，蒜切碎

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  3.熱油鍋把四季豆放進去繙炒變色

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  4.蓋上鍋蓋燜一會，中途要經常打開蓋繙一繙

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  5.炒到四季豆表皮皺有點類式虎皮，可以用鍋鏟戳一下判斷熟了沒有，調入少許鹽

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  6.調入少許白糖

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  7.撒入蒜碎

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  8.繙炒均勻即可

小貼士

1四季豆洗好盡量把水分瀝乾，不然下鍋後油花四濺啊，不過一會就好了。
2四季豆一定要做熟了，不然有毒的。