【香辣銀魚乾的做法步驟圖，香辣銀魚乾怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

銀魚乾	50尅
乾辣椒
生薑
大蒜
蔥
料酒
熟白芝麻

香辣銀魚乾的做法  

1. 生薑與大蒜切碎成末,乾辣椒洗淨去籽後也切成末,蔥切花;銀魚乾洗淨後用廚房專用紙吸乾表麪的水分

2. 熱鍋放油(比平時炒菜時稍多一些),下入銀魚乾,小火將其炒至金黃酥脆

3. 下入兩小勺料酒炒勻

4. 放入薑蒜乾辣椒末,炒出辣味

5. 下入適量的鹽炒勻,再放入蔥花炒勻後舀出裝磐,撒上少許炒好的白芝麻即可

小貼士

1.洗淨的銀魚乾用廚房專用紙吸乾表麪的水分可防止下鍋時濺油;
2.炒銀魚乾時火不要太大,以免燒焦;
3.銀魚乾要炒至金黃酥脆,不然可是咬不動的哈.