健康功傚

豆角:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

扁豆肉絲的做法

• 1.扁豆切絲

• 2.鍋中倒油燒至五成熱，把切好的裡脊肉絲倒入，十三香，料酒，老抽，鹽依次放入。

• 3.肉絲炒至6成熟倒入蒜片繙炒，把切好的扁豆絲倒入，一起繙炒。

• 4.最後一次加鹽，蔬菜鮮。出鍋。

小貼士

豆角一定要炒熟否則容易引起食物中毒