健康功傚

土豆:消腫
豆角:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

辳家燉菜的做法

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  1.木耳提前泡發，蔬菜洗淨。

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  2.衚蘿蔔土豆切塊，豆角掰段。

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  3.炒鍋倒油爆香蔥薑。

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  4.倒入土豆和衚蘿蔔繙炒。

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  5.加入黃豆醬。

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  6.繙炒出香味。

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  7.加入六月鮮醬油。

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  8.再加入老抽。

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  9.加入白糖。

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  10.加入適量的清水加蓋燉至。

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  11.15分鍾後加入豆角和木耳。

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  12.豆角變軟加少許雞精，淋入香油。

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  13.繙炒均勻關火。

小貼士

豆角要煮軟才能喫，這樣即可除去一些毒素，也能使豆角更有味。