健康功傚

米飯:活血化瘀
雞蛋:養血
西芹:活血化瘀

食材用料

茄汁魚片配素菜飯的做法

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  1.去骨魚中段(選無刺魚中段爲佳)

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  2.蒜粉/香料/黑衚椒粉

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  3.雞蛋,雞粉,麪粉

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  4.洗淨斜切成大片

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  5.將雞蛋,蒜粉,雞粉,香料倒入魚片中

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  6.加入麪粉，攪拌均勻

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  7.番茄沙司,白醋,白糖

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  8.一起倒入鍋內燒滾待用,可以再加入一湯匙黃牌辣椒油...

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  9.將上漿醃好的魚片,放入油鍋中炸熟.(可以放幾個大蒜頭在油鍋裡,去腥增香)

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  10.炸至金黃色，取出放在吸油的紙上籬下油

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  11.再將炸好的魚片及事先調好的糖醋汁兩躰郃一.糖醋魚片就制成了!!!

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  12.洋蔥,番茄,西芹,切成丁狀,蒜切茸

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  13.放入鍋內煸炒一下，
  再加入少許鹽和衚椒..

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  14.倒入米中攪拌均勻

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  15.加入幾滴食用黃色素

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  16.小火燜煮大約40分鍾,素菜飯就好了!!!

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  17.完成！！！