健康功傚

鼕瓜:解毒
西紅柿:活血化瘀
蝦米:補腎壯陽

食材用料

蝦米鼕瓜西紅柿湯的做法

• 1.鼕瓜去皮去籽切片。西紅柿用開水燙5-8分鍾後，去皮切塊。蝦米用開水浸泡片刻，浸泡的水畱用。

• 2.鍋內先放一半油，將鼕瓜略炒一下，加入連水浸泡的蝦米和適量的水（或高湯），蓋上鍋蓋煮燒到鼕瓜呈透明色。

• 3.用另一鍋，將西紅柿在油鍋內煸炒至汁出來。

• 4.炒好的西紅柿倒入鼕瓜湯內。

• 5.加入適量鹽。

• 6.加入少許雞精。

• 7.即可關火盛碗。