健康功傚

西蘭花:補腎填精
荸薺:活血化瘀

食材用料

清熱潤肺西蘭花炒荸薺的做法

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  1.荸薺切片，西蘭花切小朵。

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  2.鍋內放水，加鹽，一點油，水開後，放入西蘭花汆燙後，迅速撈起。

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  3.鍋內放油，下荸薺繙炒後，倒入西蘭花。

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  4.迅速繙炒幾下，加少量的水，下鹽即可。

小貼士

1.荸薺不能炒的太久，以免失去脆勁。2.喜歡的話，可以用少量的水澱粉勾芡。