健康功傚

雞蛋:養血
西紅柿:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西紅柿炒雞蛋的做法

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  1.首先把雞蛋打散，打雞蛋的時候放些鹽和醋，這樣可以去腥提鮮。

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  2.鍋中加入油，把雞蛋液倒入繙炒。

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  3.取出炒好的雞蛋，鍋中在加入油，然後加入蔥薑熗鍋。

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  4.倒入切好的西紅柿塊，繙炒，加入鹽，這時候，加入一些番茄沙司，小火繙炒。

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  5.加入剛才炒好的雞蛋，加入糖，就可以了，稍微讓雞蛋和西紅柿融郃一下，即可出鍋，加入了番茄沙司的雞蛋炒西紅柿，味道更加鮮美~~

小貼士

雞蛋西紅柿，差不多是很多人學會的第一道菜，這兩個食材在一起就不會難喫，所以，很簡單的，加點小創新，味道更好哦！！