健康功傚

西瓜皮:利水

食材用料

西瓜皮生熟薏米豬踭湯的做法

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  1.豬踭肉切厚件，放進冷水鍋裡，加入沒過肉塊的水，大火煮開後關火，
  撈出豬踭肉沖洗乾淨浮沫；

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  2.西瓜皮刷洗乾淨後，切件。薏米用水浸泡後清洗乾淨；

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  3.全部材料放進湯鍋，加入足夠的清水；

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  4.大火煲至水開後，轉小火煲1.5小時，放鹽調味即可。