健康功傚

蛤蜊:滋隂
香菇:健脾
金針菇:活血化瘀

食材用料

蛤蜊雙菇湯的做法

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  1.用淡鹽水養蛤蜊，使其吐淨泥沙，多換幾次水
  

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  2.金針菇香菇洗淨，剪去硬根
  

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  3.鍋裡燒開水，下蛤蜊，金針菇，香菇，待蛤蜊開口後，下攪好的蛋黃液，加鹽調味，最後撒上蔥末即可。