健康功傚

雞蛋:養血
料酒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大餡餛飩的做法

• 1.將肉餡和輔料放在一起調成餛飩餡

• 2.將麪粉加水和一個雞蛋和成麪團，醒半小時

• 3.將麪團擀成麪皮

• 4.切成方型

• 5.在每一片上放上適量肉餡

• 6.拿起一個對角捏好，再對角捏一下

• 7.包制中

• 8.包好了

• 9.下鍋煮熟

• 10.開喫

小貼士

如果包多了可以擺在磐子裡放進冰箱速凍，然後裝在保鮮袋裡慢慢喫。