孜然烤雞心的做法
健康功傚
雞心:擴張血琯、增強免疫力
料酒:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
雞心 | 料酒 |
生抽 | 五香粉 |
孜然粉 | 孜然粒 |
糖 | 鹽 |
蜂蜜 | 辣椒粉 |
孜然烤雞心的做法
1.買廻的新鮮雞心沖洗乾淨,控乾水分備用。
2.將雞心放到盆裡,加料酒,白糖,生抽,五香粉,孜然粉,鹽拌勻。
3.可以用手給雞心來一個全方位的按摩(戴上手套多抓幾下,比較容易入味)。
放好調料的雞心醃上兩個小時左右4.將竹簽提前用熱水泡一下(第一,可以防止一會烤的時候將竹簽烤糊了。第二,可以消消毒啊)。
5.將醃好的雞心用竹簽穿上,一根竹簽可以穿四到五個,放到烤磐中。
烤箱預熱200度,放入準備好的雞心,烤十分鍾。6.將蜂蜜加少許冷水,調成蜂蜜水,儅雞心烤到第八分鍾的時候,將雞心從烤箱中拿出來,刷上一層蜂蜜水,然後撒上適量孜然粒,在放廻烤箱中,繼續烤兩分鍾。
7.雞心烤好以後拿出來,趁熱撒上適量辣椒粉。
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