夏日什錦大拌菜的做法
健康功傚
紫甘藍:活血化瘀
苦瓜:解毒
彩椒:活血化瘀
食材用料
黑木耳 | 圓白菜 |
紫甘藍 | 苦瓜 |
小西紅柿 | 彩椒 |
黃瓜 | 生抽 |
白醋 | 米醋 |
鹽 | 白糖 |
香油 | 芥末油 |
夏日什錦大拌菜的做法
1.先洗菜,把所有需要的菜菜都洗乾淨,然後切成條。黑木耳提前泡發好哦,焯水後晾涼,苦瓜可以焯水也可以直接生喫。
2.調汁。小碗裡放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 鹽1/2 ,香油和芥末油各兩滴。如果喜歡蒜味可以拍些蒜沫放進去。
3.最後一步就是把所有蔬菜木耳,苦瓜,圓白菜,紫甘藍,彩椒,小西紅柿(中間切開),黃瓜都放到大盆裡,然後把汁倒進去拌勻。放置十分鍾後菜都入味了即可。
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