茶香花生藕的做法
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健康功傚
花生:養胃
藕:養血、養胃
西芹:活血化瘀
食材用料
花生 | 藕 |
西芹 | 茶葉 |
花椒 | 八角 |
桂皮 | 香葉 |
甘草 | 陳皮 |
鹽 | 花椒油 |
雞精 | 香油 |
茶香花生藕的做法
1.花生用冷水泡4小時
2.所有香料放入調料盒中,茶葉放入茶包中
3.鍋中倒水,把泡過的花生放進去,然後放入茶包和調料包,大火把水燒開,然後調小火煮 20-30 分鍾,到花生熟
4.煮好的花生,繼續放在煮花生的水裡麪泡1小時
5.藕去皮,切丁,西芹切丁
鍋中加水,放入藕丁、西芹丁,焯水6.撈出,放入大碗中,將煮過的花生米倒入碗中
7.放入鹽、花椒油、雞精、香油調味即可
小貼士
廚房小語:煮好的花生在茶汁中浸泡的時間長一點會更入味
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