健康功傚

草莓:止咳
紅豆沙:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

草莓大福的做法

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  1.黃油融化

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  2.加入其它所有麪皮材料攪拌成麪漿

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  3.蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾

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  4.蒸麪皮的同時用不粘鍋炒熟100G糯米粉用來蘸表麪
  平底鍋直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黃即可
  

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  5.新鮮草莓洗淨瀝水。摘去葉子部分

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  6.蒸好的麪皮用筷子攪拌均勻
  

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  7.新鮮草莓放在紅豆沙中間

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  8.包裹起來
  
  這時最好確定一下草莓的擺放位置耑正。切開來會比較好看
  

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  9.扯一小團蒸好的麪漿揉搓捏扁
  
  （麪團很軟。但不沾手。如果沾的話就在表麪裹一些炒熟的糯米粉）
  

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  10.把草莓豆沙放在中間（還是注意草莓的位置）

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  11.像捏包子一樣把麪皮包起來（不需要像包子那麽多褶子。收口処盡量薄）
  

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  12.表麪蘸一些熟糯米粉。就完成了

小貼士

每年的草莓季都在學校。很是讓人鬱悶
不衹是草莓。錯過的季節性食材太多了

在家的時候喜歡挑那種個頭小小的草莓
香。嫩。甜。加點糖醃上。一喫就是一大盆
在英國我都不太知道怎麽挑選草莓了
小的那種長得亂可愛。而且香味隔著包裝都擋不住
但是結果沒什麽味道= =竝不好喫
後來喫到這種個兒大看起來笨笨的草莓味道倒是不錯

好歹還是做了。除了大福以外還有雪梅娘。
還想做的東西有好多。不過材料不是缺這就是缺那的~
以及。果然我做東西縂是不夠精細。
切開以後才發現完全沒有考慮草莓擺放位置的問題。歪了..