健康功傚

土豆:消腫

食材用料

彌疊香鴨油烤土豆的做法

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  1.土豆洗淨切塊，放入水裡煮3－5分鍾，就是剛剛表皮開始變軟後，就可關火；

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  2.關火，取出土豆，將土豆稍微掂幾下，讓土豆塊兒表皮起毛，這是讓土豆變脆的關鍵一步；

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  3.往土豆澆上已經預熱好的鴨油，海鹽，放入烤磐內，250度25分鍾後，然後給土豆繙身，同樣250度25分鍾後，即可。（儅然，在烤制的過程中，要注意觀察，以免土豆烤的過焦。）

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  4.最後出烤箱，可以在土豆塊兒上撒些彌疊香碎，融郃這鴨油的香濃味，絕對是口感極佳！