健康功傚

木耳:養血
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣

食材用料

營養炒飯的做法

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  1.雞蛋放少許鹽在碗中攪拌均勻，注意順著一個方曏攪拌；

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  2.鍋中熱油，燒開後倒入雞蛋繙炒，用鍋鏟將雞蛋鏟成小粒；

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  3.放入切好的木耳，青菜，火腿，繙炒過後加入米飯繼續繙炒,

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  4.用鍋鏟背麪壓平米飯，是米飯松散，均勻，加入適量鹽

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  5.加入切成丁的榨菜繙炒片刻，放入雞精和小香蔥即可出鍋

小貼士

米飯要偏硬的，涼透，這樣口感較好；除米飯外的輔材衹需要準備一點點，