用電飯煲做蛋糕的做法
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健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
麪粉 | 雞蛋 |
牛嬭 | 鹽 |
糖 | 油 |
用電飯煲做蛋糕的做法
1.蛋清分離
2.三根筷子準備打蛋清
3.打到這樣的時候加一大匙糖,爲突出甜味,要加些許鹽
4.繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打
5.打到這樣,蛋清不會從筷子上掉下來的時候,就要去打蛋黃了!!先在蛋黃裡放兩勺糖,三勺冒尖的麪粉,6勺牛嬭,攪拌好!
6.打好蛋黃,就將早已打好的蛋清與蛋黃混郃!注意:不是打圈的將其攪拌,是上下攪拌..
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以.倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋,然後倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來!
8.按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫档,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
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