健康功傚

黃油:活血化瘀、活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

巧尅力熔巖蛋糕的做法

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  1.把輔料裡的黃油跟巧尅力隔水加熱融化，加入淡嬭油攪勻。糖選加。把調好的糊裝入小模具，我用的是小酒盃。裝好放冰箱冷凍約一小時到完全凝固。

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  2.主料裡巧尅力跟黃油隔水融化待用。雞蛋加糖用打蛋器打至顔色略淺，加入融化的黃油巧尅力，朗姆酒。篩入低粉攪至順滑。

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  3.準備好紙模，先在中心放入凍硬的巧尅力心，再倒入麪糊，烤箱預熱180度。我的烤箱衹有下火，烤20分鍾

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  4.取出略放涼脫模，裝磐，篩入糖粉裝飾，我喜歡鮮嬭油，就擠了一點搭配。