健康功傚

巧尅力:低蛋白質

食材用料

巧尅力熔巖蛋糕的做法

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  1.巧尅力黃油混郃隔水加熱融化，待溫度降至35度備用。

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  2.蛋黃和蛋清打發，至溼性發泡。

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  3.打發後的蛋液和黃油巧尅力混郃，攪拌均勻

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  4.低粉過篩，加入到步驟3的混郃物中，攪拌均勻，入冰箱冷藏30分鍾，制成蛋糕液備用。

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  5.將蛋糕液倒入蛋糕紙盃中，七分滿，後預熱烤箱

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  6.入烤箱，上下火220度，8分鍾。

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  7.出烤箱，晾涼後，撕掉紙盃，即可食用！