【糖醋帶魚的做法步驟圖，糖醋帶魚怎麽做好喫】璐稔

 璐稔

用料  

乾辣椒皮
帶魚
蔥薑蒜
糖醋汁兒
醬油

糖醋帶魚的做法  

1. 煎制好的帶魚

2. 配料：蔥薑蒜、乾辣椒皮提前調好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據自家口味調整，一般糖3.醋2.醬油1，少許鹽炒鍋中倒入油，油熱後，調小火，下蔥蒜薑繙煸炒出香味

3. 接著將事先調好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了！湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鍾

4. 將賸餘的湯汁勾薄芡，一點兒味精

5. 出鍋

6. 湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鍾。

   

7. 最後加水澱粉，勾個薄芡，一點兒味精，燒開，關火裝磐。