鹹漿的做法
健康功傚
黃豆:健脾
蝦皮:補腎壯陽
紫菜:止咳
食材用料
黃豆 | 榨菜 |
蝦皮 | 紫菜 |
香菜 | 香蔥 |
辣椒油 | 美極鮮 |
醋 |
鹹漿的做法
1.準備好鹹漿所需的調料和配料:蝦皮,紫菜,香菜,香蔥,榨菜丁,美極鮮;
2.黃豆泡過一夜後,在豆漿機裡打熟煮熟;
3.將滾燙的豆漿澆入已配好調料的碗內,淋上一些辣椒油,美極鮮;
4.最後一步也是最神奇的一步就是讓鹹漿開出花:滴上幾滴香醋,豆漿就變樣啦
小貼士
香醋不需太多,幾小滴即可。滴了幾滴香醋後,豆漿就有了變化~開花裊~~原理是啥:奏是那個蛋白質遇到了酸性物質就會凝固,於是就結出了小花兒唄~
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