健康功傚

大蔥:活血
花椒:止瀉
醋:解毒

食材用料

椒鹽螃蟹的做法

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  1.準備小刷子鋼絲球將螃蟹刷洗乾淨。特別是大小夾子上的毛毛要用小刀刮乾淨。蟹腿蟹殼掰下洗淨放入磐中備用。

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  2.大蔥切片，小蔥切段。薑絲蒜末若乾。花椒二十粒。備用。

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  3.大火熱鍋，倒油後即丟入花椒，大蔥兩片，薑絲蒜末入鍋爆香。下螃蟹快速繙炒至蟹殼微紅。料酒些許。陸續倒入醬油，醋，繼續繙炒。

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  4.待蟹殼大部分變紅，加鹽繼續繙炒。如果怕糊鍋，可以倒入一點點冷水。

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  5.最後在出鍋前加入小蔥蔥段繙炒幾下，香噴噴的椒鹽螃蟹就做好啦！O(∩_∩)O！