清蒸翹嘴魚的做法
健康功傚
料酒:低蛋白質
食材用料
翹嘴魚 | 料酒 |
薑片 | 蔥花 |
蒸魚豆豉醬油 | 鹽 |
清蒸翹嘴魚的做法
1.將薑片分別放在魚的下麪、魚肚中及上麪,灑上鹽、料酒。等鍋內水燒開後,放入鍋中蓋上蓋子大火蒸7~8分鍾。
2.倒入蒸魚豆豉醬油,在蒸1~2分鍾,灑上蔥花,再蒸片刻即可。
小貼士
還可以在出鍋前在魚上麪澆上熱油,就是蔥油魚,但此魚較油膩,我就沒有澆油。
料酒:低蛋白質
翹嘴魚 | 料酒 |
薑片 | 蔥花 |
蒸魚豆豉醬油 | 鹽 |
1.將薑片分別放在魚的下麪、魚肚中及上麪,灑上鹽、料酒。等鍋內水燒開後,放入鍋中蓋上蓋子大火蒸7~8分鍾。
2.倒入蒸魚豆豉醬油,在蒸1~2分鍾,灑上蔥花,再蒸片刻即可。
還可以在出鍋前在魚上麪澆上熱油,就是蔥油魚,但此魚較油膩,我就沒有澆油。
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