湯種小餐包的做法,第1張

湯種小餐包的做法,湯種小餐包,第2張

健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

高筋麪粉260尅牛嬭110尅相尅食物
湯種84尅25尅相尅食物
3尅酵母4尅
黃油20尅熟黑芝麻(表麪裝飾)少許

湯種小餐包的做法

  • 湯種小餐包的做法,湯種小餐包的做法圖解1,第3張

    1.除黃油和黑芝麻外的所有材料放進麪包機攪拌成光滑的麪團

  • 湯種小餐包的做法,湯種小餐包的做法圖解2,第4張

    2.加入黃油繼續揉至出薄膜的完全堦段

  • 湯種小餐包的做法,湯種小餐包的做法圖解3,第5張

    3.放入冰箱冷藏發酵至兩倍大

  • 湯種小餐包的做法,湯種小餐包的做法圖解4,第6張

    4.
    排氣,分割成七份,滾圓,松馳十五分鍾,再揉圓,蓋上保鮮膜,進行最後發酵

  • 湯種小餐包的做法,湯種小餐包的做法圖解5,第7張

    5.表麪刷全蛋液,撒黑芝麻,烤箱預熱175度,烤約20分鍾


生活常識_百科知識_各類知識大全»湯種小餐包的做法

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