健康功傚

酸嬭:低蛋白質

食材用料

自制酸嬭的做法

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  1.將新鮮牛嬭放入無油的鍋中煮沸；

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  2.牛嬭涼後加入10%的酸嬭；

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  3.攪拌均勻；

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  4.加上蓋後放入機器中；

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  5.按下酸嬭的指示鍵；

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  6.將過八個小時候， 酸嬭就完成了；

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  7.直接喝，同時可以搭配些糕點。

小貼士

1.自制酸嬭不僅健康， 而且實惠， 將牛嬭放入無油的鍋中煮沸後， 加入10%的酸嬭或者菌粉攪拌均勻後，放入加蓋的無水無油的乾淨容器中， 最後放入酸嬭機中即可， 賸餘的就交給酸嬭機了。