健康功傚

豆腐:益氣
粉絲:補血、低蛋白質
香菇:化痰

食材用料

素餡大蒸餃的做法

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  1.發個大麪團，根據人數多少來做。

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  2.圓白菜，豆腐分別放入開水鍋中燙5分鍾，然後圓白菜切碎末，豆腐放入小盆中捏碎成泥。

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  3.蔥薑切末，蝦皮用油爆香，油可以稍多些，一會拌餡時就不用加油了。

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  4.粉絲發好，切碎。香茹切末

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  5.所有餡料加鹽，醬油，少許糖，5滴芝麻油，拌勻。就可包大蒸餃了。

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  6.餃子冷水入鍋，醒20分鍾後，大火蒸15分鍾就好了。味道很鮮。

小貼士

這個餃子是發麪的，包完之後一定要再醒20分鍾，冷水上鍋蒸。蒸好之後怎麽做，你懂的！