健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
西蘭花:和胃
蜂蜜:潤腸

食材用料

日式照燒雞飯的做法

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  1.雞腿肉加少許料酒、鹽和五香粉，抓勻醃制20分鍾。
  
  
  
  

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  2.西蘭花洗淨，掰成小朵，衚蘿蔔洗淨切成圓片，水中放入少許鹽和食用油，煮沸，分別放入西蘭花和衚蘿蔔焯燙，撈出後迅速過涼，控乾水分備用。

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  3.按照2：2：1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜，攪拌均勻成照燒汁。

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  4.將去骨雞腿肉雞皮朝下放在樂釦酷菲斯維他命煎鍋上，小火煎至表麪金黃，繙轉至另一麪待兩麪均爲金黃色。

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  5.倒入照燒汁，大火燒開，小火慢慢收至湯汁粘稠。

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  6.取出雞腿，在其表麪劃上數刀切成小塊。取少許米飯，擺上雞腿肉和蔬菜，澆上少許湯汁即可。