健康功傚

土豆:和胃
香菇:祛風

食材用料

土豆香菇控的做法

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  1.土豆去皮切小丁，香菇泡發切相同大小的丁，香腸切片。

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  2.準備好平底鍋，少量油，下土豆，繙炒半熟放香菇丁，炒啊炒啊炒啊炒！

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  3.炒熟後，小火，把菜放在一側，放米飯，鏟子按壓至打散隔夜飯，打一個雞蛋，蓋鍋蓋，過5分鍾關火。不要打鍋蓋悶10多分鍾至雞蛋凝固，倒入適量醬汁（生抽，蠔油，糖，水），根據米飯的量酌情加，不要加太多會鹹！再悶一下就可以拌勻開動嘍！！土豆焦焦的很好喫哦！！