羅勒炒海虹的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
海虹(淡菜) | 羅勒 |
魚露 | 大蒜 |
辣椒 | 薑 |
香芹 | 蔥 |
橄欖油 |
羅勒炒海虹的做法
1.準備好所有材料:海虹(淡菜)羅勒、辣椒、薑、大蒜、香芹、蔥、魚露、橄欖油
2.羅勒、辣椒、香芹、蔥、洗淨後切段,薑、大蒜去皮剁成蓉待用;
3.海虹清洗後瀝乾水分待用,起鍋燒一鍋開水,將海虹放入水中焯去襍味,再次瀝乾水分;
4.另起鍋,將鍋置於火上,鍋裡注入適量橄欖油,中火熱鍋後,放入羅勒、辣椒、薑、大蒜、香芹、蔥,快炒至滿屋飄香;
5.將海虹放入調料鍋中,加入魚露調味,炒至海虹口張開,熄火裝磐。
0條評論