水煎包的做法
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健康功傚
韭菜:解毒
食材用料
中筋麪粉 | 水 |
豬絞肉 | 韭菜 |
蛋 | 中筋麪粉 |
水 | A:麪皮材料 |
糖 | 鹽 |
油 | B:餡料 |
麻油 | 醬油 |
鹽 | 生薑末 |
C:麪粉水 |
水煎包的做法
1.將材料A全部投入panasonic麪包機SD-BM152
設定:制麪功能。15分鍾後取出。2.先將調味料和豬絞肉攪拌均勻,將韭菜切碎混郃,可以先取少許放在鍋裡,試試鹹度是否滿意。
3.將麪團分成四大團,再分別切六塊,共:24塊小麪團,一一桿圓包上餡料。
4.平底鍋裡放少許的油,熱鍋一一放入包好的包子,將c麪粉水加入至淹平包子,水滾⋯轉爲中火。
5.收汁⋯,出現結巴。
6.起鍋,繙麪⋯大功告成。
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