健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白質

食材用料

紅燒狗腿魚的做法

• 1.狗腿魚洗好備用。

• 2.蒜苔切段備用。

• 3.蔥伴侶甜麪醬備用。

• 4.蔥薑切段備用。

• 5.鍋內倒入油，將蔥薑倒入爆香。

• 6.加入蔥甜麪醬，老抽，水，煮開。

• 7.加入狗腿魚，加一小勺糖，料酒，辣椒麪，蒜苔，大火燒開。

• 8.小火慢燉後，出鍋裝磐。

小貼士

加入蒜苔，使魚更美味、
水一定要漫過魚。