紅燒雞爪的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質
食材用料
蔥 | 薑 |
八角 | 紅辣椒 |
鹽 | 十三香 |
雞爪 | 白糖 |
老抽 | 生抽 |
米酒 |
紅燒雞爪的做法
1.雞爪去指甲,焯水撈出;
2.炒糖色,炒到雞爪微黃;
3.放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開;
5.放鹽,十三香,燒開;
6.中小火煮十五到二十分鍾大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質
蔥 | 薑 |
八角 | 紅辣椒 |
鹽 | 十三香 |
雞爪 | 白糖 |
老抽 | 生抽 |
米酒 |
1.雞爪去指甲,焯水撈出;
2.炒糖色,炒到雞爪微黃;
3.放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開;
5.放鹽,十三香,燒開;
6.中小火煮十五到二十分鍾大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
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